woensdag 7 januari 2015

Spirit of the swamp en PF Chang's

Allereerst iedereen weer bedankt voor de leuke reacties, een erg leuk begin van de dag.
We deden vanmorgen rustig aan en na het ontbijt reden we naar Kissimmee omdat we een reservering hadden voor een airboat ride bij Spirit of the Swamp 
Ik had goede recensies gelezen over dit bedrijf. Het is jaren geleden dat we dit gedaan hebben in Orlando met de kinderen toen die nog heel klein waren en later nog wel eens in de Everglades.
We hadden de tour geboekt van half een en we reden via downtown Kissimmee en Neptune Road naar de opstap plaats. We kwamen langs een mooi meer met mooie huizen langs de kant.
De dag begon fris maar later liep de temperatuur op tot ongeveer 20 graden.



We hadden een tour met 6 personen (een stel uit Canada en 2 vrouwen uit Florida) en nadat captain Harold ons welkom geheten had gingen we op pad op hun nieuwe air boat. We kregen een koptelefoon op waarmee we met hem konden praten en vragen stellen.
Het was GEWELDIG, we hebben heel veel wildlife gezien en de captain legde veel uit onderweg.

Er waren ook diverse vissers met mooie bootjes aan het vissen. De captain vertelde dat er in dit gebied ongeveer 4200 alligators zitten. Als het kouder is laten ze zich vaak niet zien omdat het dan onder water warmer is dan er boven.

 
Hier ligt een moeder alligator met een jong, ernaast was een nest met nog meer kleintjes. Zien jullie hem?


De waterlelies hebben in de zomer mooie witte bloemen maar nu is het alleen blad. Het is echt gaaf om met de airboat over het groen te varen.





Hier ligt een erg giftige slang, hij wilde er niet te dichtbij komen omdat de slang erg gevaarlijk is.
We zagen allerlei mooie vogels en swamp chickens, zoals hij eenden noemde.


 De witte paal is een slakken stok, hier leggen de vogels hun gevangen slakken op, die ze dan op hun gemak kunen op eten.

Hier ligt een grote slak.



We hebben volop genoten en kunnen deze tour bij iedereen aanbevelen. Het is een net bedrijf en ze zijn ontzettend aardig en deskundig..
's Middags hebben we nog lekker buiten op terras van de zon genoten en hebben we met de kinderen geprobeerd te skypen maar de verbinding was vreselijk. Iedere keer viel het gesprek weg. We hebben toen met elkaar gebeld (we hadden elkaar gelukkig toch even gezien).

Aan het eind van de middag reden we naar The Mall at Millenia waar we gingen eten bij PF Chang's.
Dit restaurant zit net als de Cheesecake factory, The Capital Grille ook aan de buitenkant van de mall.

Ze hebben er een speciaal menu voor 2.
P.F. Chang's
Main Menu


We zaten in een booth langs de kant van het restaurant en konden zo het restaurant mooi overzien.

Het was al aardig druk hoewel we er om half 6 al waren.
Ik nam de Egg drop soup en Tom de Hot & Sour soup.
Als starter kozen we de Lettuce Wraps wat één van hun specialiteiten is, erg lekker.
Wok-seared chicken, mushrooms, green onions and water chestnuts over crispy rice sticks, with crisp lettuce cups
De hoofdgerechten kozen we uit de lijst van Wok Classics, Chang's Kung Pao en Pepper Steak.
Black pepper-garlic sauce marinated flank steak, onions and bell peppers en Spicy Sichuan chicken chili sauce with peanuts, celery, scallions and red chili peppers

 Als dessert kozen we Sweet vanilla cream wontons.
Handmade, warm and crsipy wontons filled with vanilla cream cheese, dusted with powdered sugar, served with vanilla and raspberry sauces and fresh mint
Het smaakte allemaal erg goed en het enige nadeel vonden wij dat de gerechten best wel snel achter elkaar geserveerd werden.
We liepen nog even de mall door op weg naar de auto. Alle kerstversiering was weggehaald in de mall en het zag er weer heel modern en strak uit.

Aan de overkant van de weg bij The Mall at Millenia zit de Container Store en ik was benieuwd wat voor zaak het was en wilde even binnen kijken. Ze verkopen hier allerlei opbergdozen en spullen om te gebruiken voor je Walk in closet.
Ook keken we nog even binnen bij de Super Target, wat een gigantische winkels dit toch.
's Avonds op het nieuws ging het vooral over de verandering van het weer. Morgen wordt het koud met veel wind en de dagen erna wordt het weer beter.
Maar we mogen zeker niet klagen want wat hebben wij het getroffen met het weer deze kerstperiode.



18 opmerkingen:

  1. Wat een heerlijke dag weer. Een airboot ride staat hier ook hoog op het lijstje...... Ik heb trouwens je quote even gepikt. En die ga ik vandaag als quote vd dag gebruiken.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Zo'n airboatride is altijd weer gaaf om te doen, met Spirit of The Swamp heb ik nog geen tour gemaakt dus die gaat meteen op ons lijstje. Wat mij overigens opvalt is dat die captains altijd van die aparte types zijn, wel leuk overigens.

    Mooie quote inderdaad ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Leuke dag weer gehad en wat een prachtige foto's van de airboatride! PF Chang's zit er voor ons niet in want onze kinderen lusten geen chinees :(, ik heb wel gehoord dat het er erg lekker moet zijn! Beetje afgezaagd: mooie quote! Have fun and enjoy your day!!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Jullie gaan lekker, prachtige foto's van een mega gave tour !!
    Ga zo door, wij genieten mee!!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wauw, wat een joekels van crocs liggen er tussen zeg!
    zalige dag met als afsluiting heerlijk eten...succes met de kou vandaag!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Super he zo'n tour, wij vinden het ook altijd genieten......maar inderdaad wat een joekels van gators liggen er!! Succes met de kou, dat zal even wennen zijn hahahaha, maar troos je het is hier net herfst!! Het regent, waait hard en het is nu om 9 uur nog een beetje donker....bah!
    Have Fun!!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Ik zie je gewoon genieten op de foto tijdens de airboat-tour, fijn om te zien!
    Wat een mooie spreuk op het laatst, die ga ik zeker onthouden en ter harte nemen.

    Enjoy!!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Jeetje wat krijg ik een inspiratie van je blog zeg. Weer wat op de To do list. Wat genieten jullie zeg. Heerlijk

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Altijd leuk zo'n airboat en ook veel gators gezien zie ik, dat maakt het dan wel weer helemaal af.
    Leuke foto ook van jullie op die airboat!
    Vreemd om te lezen en te zien dat het nu wat frisser gaat worden in Florida. Maar inderdaad jullie hebben prachtig weer gehad in je vakantie dus een paar daagjes fris maakt niks meer uit toch? Nog ff lekker genieten van Florida!
    Groetjes,
    Yvonne en Rob

    BeantwoordenVerwijderen
  10. De airboat is zo mooi om te doen. Vooral als je heel veel wildlife spot. En af en toe even lekker hard gaan over het water :-) Dat restaurant hadden we nog niet gespot in the mall. Ziet er erg lekker uit.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ik vind het nog steeds erg leuk om.jullie belevenissen te volgen. Ik vond die Airboat ride ook zo.leuk. Helaas toen niet veel wildlife gespot. En wat zijn er toch veel verschillende restaurants. Geniet van al die heerlijke "eet" foto's. Wordt vanavond voor mij weer behelpen met m'n zelf klaargemaakte maaltijd haha. Heel veel plezier nog, geniet ervan! Groetjes van Ine.

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Leuk zeg die airboat ride. Lekker veel gators gespot. Ik zit zo te genieten van al dat kleur wat ik in jouw foto's voorbij zie komen want het is hier zulk grijs weer.

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Wat een geweldige dag weer. Ga die AIRBOAT ride zeker ook een keer doen. Vind het altijd erg leuk en bij deze zijn wij nog nooit geweest. Restaurant ziet er heel gezellig uit.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Oh die tip van de airboatride bewaar ik! Vorig jaar(of het jaar ervoor?) ook gedaan, ergens anders, maar vond dat zo gaaf! Dat eten ziet er ook weer heerlijk uit.Alleen zou ik na de soup en de starter al vol zitten ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Super dag! Leuke airboattour, ga ik onthouden. Het eten ziet er weer heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wat een superdag weer! Die airboat tour ga ik onthouden, nog niet gedaan in Orlando, wel in Everglades, was ook super. En weer een lekker restaurantje ontdekt. Jammer dat het de komende dagen iets kouder wordt.

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Geweldig he, zo'n airboat ride! Ze zijn in dit gedeelte van Florida ook veel leuker dan bij de Everglades, vinden wij tenminste... Onze zoon is wel een beetje jaloers op de slang die jullie gezien hebben :-). Geweldige dag!

    BeantwoordenVerwijderen